Fimak
Fimak je turecký výrobce pekařských technologií a zařízení se sídlem v Konyi, který působí na trhu od roku 1976. Společnost se specializuje na výrobu pecí, strojů pro zpracování těsta a kompletní vybavení pekáren, včetně dodávek na klíč. Díky širokému portfoliu a exportu do desítek zemí patří mezi významné hráče v oblasti průmyslových pekařských technologií.
Klíčové oblasti řešení
1
Pekařské pece
Široká škála pecí pro průmyslovou i řemeslnou výrobu, včetně rotačních, etážových a konvekčních pecí, navržených pro rovnoměrné pečení a vysokou kapacitu výroby.
2
Stroje pro zpracování těsta
Technologie pro dělení, tvarování a další zpracování těsta, jako jsou děličky, zaokrouhlovače nebo vyvalovací stroje, zajišťující přesnost a konzistentní kvalitu výrobků.
3
Fermentace
Zařízení pro kynutí a řízenou fermentaci, včetně kynáren a fermentačních komor s regulací teploty a vlhkosti pro stabilní výsledky výroby.